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便利店貨架如何管理

  便利店貨架如何管理,下麵說說便利店5s管理辦法便利店貨架的5S管理的目的是通過整理、整頓、清掃、安全等活動,使之成為製度性的清潔,從而提高便利店店員的素質,提升工作效率,提高便利店業績。5S管理強調工作的標準化,使員工養成按標準做事的習慣,才能保證便利店貨架的標準性,這是連鎖便利店標準性的基本要素

便利店貨架如何管理

  1、便利店貨架的整理

  整理的目的是將便利店貨架上的暢銷品和非暢銷品進行區分,且暢銷品保證合適的數量,既解決商品滯銷庫存壓力大的問題,又可以節約便利店貨架的空間。
 

  2、便利店貨架的整頓

  將暢銷產品進行分類,並根據暢銷商品的銷售頻率確定陳列的位置和區域,從而控製商品和庫存的周轉效率,這是超市貨架整頓的目的。
 

  3、便利店貨架的清掃

  通過對便利店內環境、商品、設施工具、庫房等進行維護、點檢和保養,保證便利店在一個良性的運轉環境,便利店貨架清掃是便利店保證品質和效率的方式。
 

  4、便利店貨架的清潔管理

  清潔管理是對前麵3S的規範化和製度化,保證前麵3S的持之以恒和有效。
 

  5、便利店貨架的安全管理

  這是便利店貨架管理的重中之重,安全是保證便利店正常運營的關鍵,所以,便利店貨架的安全,必須從細節入手,將安全隱患消除在萌芽之中。

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